Potage poireaux / PDT pour bébé
Cela fait longtemps, alors une petite recette de saison pour les bout d'chou !
_ un beau poireau
_ une petite PDT (50 grammes)
Eliminer le vert du poireau et les racines de manière à obtenir environ 100 grammes de blanc de poireau. Le laver et le couper en tronçons (le vert de poireau est retiré car il est indigeste). Peler la pomme de terre, la laver et la couper en deux.
Verser de l'eau au fond de l'auto cuiseur et déposer les légumes dans le panier de cuisson placé en partie haute. Fermer l'autocuiseur et faire cuire 8 minutes à partir de la rotation de la soupape. Mixer.
Il est possible d'y rajouter 180 mL de lait tiédi avant de mixer. Cette recette constitue une bonne transition entre le repas purement lacté et l'introduction de légumes.
